Montlosier
Aurières
Lac Servières
Rochefort-Montagne
Léry (St Pierre Roche)
Besse
Lac Pavin
Picherande
Mont Dore
Montlosier
lundi 25 avril 2011
Rencontre avec Stéphane Bernard, berger
A bord de son quad, nous parcourons l'étendu des estives dont a la charge le berger de la liste. 340 hectares pour 600 têtes bovines ; des génisses, des bourettes (un an) et des doublonnes (deux ans) ! Dans ces paysages balayés par les vents, quelques burons et des barrières qui courent à perte de vue. Pour Stéphane, trois paysages caractérisent le Puy de Dôme, les estives, les élevages et les cultures entre 300 et 1800 m d'altitude.
Rencontre avec Thibault et Sophie à Léry - Saint Pierre Roche
Sophie et Thibault nous ont invitées à déjeuner dans leur maison au Léry. Sophie, native du Puy de Dôme et Thibault, natif du Livradois Forez se sont installés il y a environ un an, dans ce hameau de Saint Pierre. Nous sommes surprises par le nombre d'habitations en cours de rénovation. Sophie nous explique que quatre couples sont en train de s'installer ici : "La nationale qui passe juste en dessous rapproche considérablement de Clermont. Il nous faut une trentaine de minutes pour nous y rendre. Il y a de plus en plus de personnes qui achètent ici et qui travaillent à Clermont. La ligne de chemin de fer qui s'arrête à la Miouse Rochefort, à quelques minutes d'ici, est aussi une donnée essentielle. C'est très pratique !"
Après avoir déjeuner, nous grimpons au dessus de chez eux. Quelques minutes après, nous découvrons leur pays. Tout droit un château en rénovation, sur la droite, la banne d'Ordanche, au loin, le Puys de Sancy, devant, la plaine et derrière, le Puy de Dôme. Un tour d'horizon à 360° en quelques minutes.
Rencontre avec Monsieur et Madame Coulon à Rochefort-Montagne
Monsieur et Madame Coulon, natifs du coin, reviennent à Rochefort après 25 ans passés à Paris. Ils sont tous deux très investis dans leur village ; membres actifs des Aînés ruraux et de Rochefort Animation. Monsieur Coulon est également correspondant à la Montagne et madame, première adjointe à Rochefort. "Nous sommes du Puy de Dôme, c'est à dire en Basse Auvergne ! La morphologie et la géologie de la Haute Auvergne est très différente de la Basse ! Les Monts Dore et les Monts du Cantal sont plus montagneux et la chaîne des Puys, plus arrondie."
Mr Coulon nous fait part d'une exposition "Visages, Villages" - Portraits de personnes que l'on ne verra plus - réalisée avec son ami photographe Jean-Baptiste Alain.
Mr Coulon nous fait part d'une exposition "Visages, Villages" - Portraits de personnes que l'on ne verra plus - réalisée avec son ami photographe Jean-Baptiste Alain.
Le lac Servières
Didier habite Clermont-Ferrand et vient au lac Servières tous les week-end pour pêcher.
Rencontre avec Jean-Valère Randanne à Aurières
Producteur de St Nectaire A.O.P, Jean-Valère nous accueille dans sa ferme à vocation pédagogique et de découverte. Fils d’agriculteur, il souhaite transmettre l’amour de son Métier, sensibiliser les publics « en réexpliquant le monde agricole : quand on change les mots, on ne perçoit plus les choses de la même façon ».
Le partage de sa connaissance semble être une nécessité mais il est également animé par le besoin d’ouverture et d’entraide. Il développe des outils de mutualisation, fait parti de réseaux de produits fermiers. Autant d’éléments indispensables pour se préserver et préserver l’animal, son partenaire de travail !
Le partage de sa connaissance semble être une nécessité mais il est également animé par le besoin d’ouverture et d’entraide. Il développe des outils de mutualisation, fait parti de réseaux de produits fermiers. Autant d’éléments indispensables pour se préserver et préserver l’animal, son partenaire de travail !
Inscription à :
Articles (Atom)