Georges et Laurette Cadot ont eu pendant de nombreuses années une crêperie à Murat. Labellisée Parc, ils ont toujours considéré que ce label était une plus-value. "En vendant le Parc, on vend le reste, c'est à dire l'authenticité, le lien entre la nature et les gens, la lenteur du temps, les saisons, la beauté, et surtout le vivre ensemble. Pourtant certains ont l'impression que derrière le mot Parc, il y a le mot Zoo ou parc d'attraction et que les Auvergnats sont à prendre en photo".
Le menu de la crêperie est le reflet de leur valeur, de leur passion qu'il porte au territoire : Recueil des articles sur les personnalités du coin et connaissance précise sur l'origine des produits.
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